Está apresentada publicamente a 33.ª Feira do Fumeiro de Montalegre. De 18 a 21 deste mês, a “rainha do fumeiro” regressa com mais produtores e mais fumeiro.
Foi na emblemática “Casa do Capitão”, em Salto, terra onde reside o solar da raça barrosã, que foi apresentada à imprensa a XXXIII Feira do Fumeiro de Montalegre, cartaz que ocorre de 18 a 21 deste mês.
Foi anunciado na sessão que a “rainha do fumeiro” irá ter 49 expositores de fumeiro, cinco novos produtores e com idades abaixo dos 30 anos, que, no total, terão à venda cerca de 50 toneladas de presunto, alheiras, salpicões ou chouriças, contabilizando-se, também, um aumento da quantidade de produto a vender. A feira conta com um total de 65 expositores.
Trata-se de um cartaz promovido pelo município de Montalegre e pela Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã. O cartaz foi inaugurado por Carlos Miguel, secretário de Estado da Administração Local e Ordenamento do Território.
[Foto: CM Montalegre]