Chegou a época “oficial” das Papas de Sarrabulho no concelho de Amares. De 1 de fevereiro a 31 de março, os restaurantes aderentes do concelho vão preparar “o melhor da gastronomia local, servindo à mesa este que é o prato mais marcante da região“.
Em virtude da situação epidemiológica que se vive no país, a Câmara Municipal de Amares e a Associação Comercial de Braga, não vão retomar, este ano, a realização do Festival das Papas de Sarrabulho nos moldes habituais. A organização pretende, no entanto, manter viva a grande marca deste que é o maior evento gastronómico do concelho, promovendo durante dois meses a divulgação deste prato e do festival nos restaurantes locais aderentes.
A iniciativa foi apresentada, esta manhã, em conferência de imprensa à comunicação social pelo Presidente do Município de Amares, Manuel Moreira, pele Vereador Delfim Rodrigues, e pelo Vice-presidente da Associação Empresarial de Braga, Daniel Vilaça.
Os restaurantes aderentes desta iniciativa são: A Rival; Abadia; Carias; Correia; Cruzeiro; Milho Rei; Pousada Mosteiro de Amares; Quinta do Covo; Recanto da Minhota; Restaurante de Caldelas (Churrasqueira); Restaurante Pizzaria Nanette; Sabor Minhoto; Taberna Abadia; Tasquinha Tomadas; Troia e Vade do Homem.