O Fins de Semana Gastronómicos – Vieira, Tradição à Mesa é um desafio lançado pela Câmara Municipal ao restaurantes do concelho e tem como intuito contrariar os efeitos negativos que a situação pandémica global provocou, apostando na divulgação da oferta turística e na dinamização das potencialidades gastronómicas e dos restaurantes concelhios.
Até abril de 2022, os apreciadores da cozinha tradicional minhota poderão encontrar, nos restaurantes vieirenses aderentes, várias propostas como o cozido à portuguesa, vitela da região, cabrito, entre outros.
São 17 restaurantes aderentes a esta iniciativa que durante vários meses vão dar a provar os melhores sabores de Vieira do Minho e da região.
4 e 5 de janeiro – especialidade vieirense couves com feijão amarelo
26 a 27 de fevereiro – cozido à portuguesa
12 e 13 de março – vitela da região será servida em naco, grelhada ou assada
23 e 24 de abril – pratos confecionados com cabrito ou anho