O presidente da Câmara Municipal de Vieira do Minho visitou a Feira do Fumeiro de Montalegre, onde teve a oportunidade de conhecer de perto a organização daquele que é considerado o maior certame de fumeiro do país. A visita contou com o acolhimento do executivo do município de Montalegre, liderado pela professora Fátima Fernandes, num momento de partilha e cooperação entre as autarquias.
Em comunicado, a autarquia refere que durante a deslocação, o presidente realizou uma visita guiada, acompanhado por um técnico do município, que permitiu compreender todos os detalhes da feira, desde a logística à exposição dos produtos, com especial destaque para os mecanismos de controlo e certificação do fumeiro.
A visita incluiu ainda um momento em que o presidente presenciou uma demonstração de showcooking conduzida pelo chef Marco Gomes, “que evidenciou a qualidade e a versatilidade dos produtos tradicionais, reforçando a importância do fumeiro como elemento central da gastronomia local“.
Filipe de Oliveira fez-se acompanhar pelo vereador Carlos Mota e pelo chefe de divisão de Floresta, Turismo e Desporto, Nelson Rodrigues, “reforçando a representação do município e permitindo uma visão mais completa das oportunidades de promoção e cooperação para o concelho“.
No decorrer da visita, Filipe de Oliveira contactou com vários produtores, alguns dos quais irão marcar presença na Feira do Fumeiro de Vieira do Minho, a realizar-se no próximo fim de semana. Para o autarca, “estes encontros permitiram estabelecer contactos estratégicos que poderão ser importantes para o futuro e valorização do fumeiro de Vieira do Minho“.
Aproveitando a ocasião, o edil vieirense endereçou um convite pessoal ao executivo do Município de Montalegre para visitar a Feira do Fumeiro de Vieira do Minho, que vai decorrer de 30 de janeiro a 1 de fevereiro.