Vieira do Minho prossegue nos fins-de-semana gastronómicos “Vieira, tradição à mesa” com a vitela da região. Este fim-se-semana, 12 e 13 de março, os restaurantes aderentes vão servir este prato tradicional do concelho.
O município de Vieira do Minho, promotor desta iniciativa, explica que este é um prato “versátil na confeção, geralmente em forma de assado em assadeira de barro”, explicando que a vitela “traz-nos um sabor rico e inigualável, uma carne tenra e saborosa com os travos da Serra da Cabreira“.
