Vieira do Minho vai voltar à tradição com a iniciativa intitulada “Apanha e Moagem da Azeitona num Lagar Tradicional”. O momento vai decorrer no dia 9 de dezembro e arranca, pelas 10h00, no Lagar de Azeite de Vilarchão com uma caminhada. As inscrições estão já abertas.
De acordo com a autarquia de Vieira do Minho, promotora do evento, trata-se de uma atividade cujo objetivo passa por valorizar o património histórico e cultural, bem como a terra e a agricultura do concelho, mantendo vivas as tradições, os usos e os costumes de antigamente.
Neste sentido, a iniciativa pretende dar a conhecer todo o processo de transformação do azeite, que vai desde a apanha à moagem da azeitona num lagar tradicional.
Com mais de 300 anos, o lagar de azeite de Vilarchão era um engenho comunitário. Atualmente, pertence à Junta de Freguesia e conserva ainda toda a sua maquinaria original, o que permite produzir azeite através do método tradicional, em que a água é utilizada como força motriz, isto é, à imagem daquilo que antigamente era prática corrente.
Esta iniciativa faz parte de um trilho com cerca de 3 km, que vai dar a conhecer os locais mais emblemáticos desta freguesia.
Vilarchão situa-se a cerca de 8km da sede do concelho, na vertente ocidental da Serra da Cabreira.
[foto: CM Vieira do Minho]